Saffron
Paino: 2,5 g

Tuotenro. 99820

Sahrami on peräisin maustesahramin luoteista ja se on kallein kaikista mausteista. Tarvitaan noin 150 000 kukkaa, jotta saadaan 1 kg kuivattua sahramia. Nimi on peräisin persiankielisestä nimestä zafaran, joka tarkoittaa "tehdä keltaiseksi". Luonteenomainen keltainen väri on peräisin crocin-nimisestä aineesta, herkullinen maku picrocrocin- sahramiöljystä ja tuoksu safranaalista. Sahramia on
k äytetty elintarvikkeissa yli 3000 vuoden ajan, mutta Pohjoismaihin se saapui vasta noin 1450-luvulla.