För vissa är mat ett nödvändigt ont. Det är något som ska ge kroppen energi, och man lägger inte mycket mer tid på det. För mig är mat så mycket mer än så. Det är något som kan frambringa massor av känslor, det är något socialt och något som kan ge livet det där lilla extra. Jag har alltid älskat att vara i köket och experimentera med smaker för att sedan bjuda nära och kära, men ville på något sätt dela det med fler än min familj. Det ledde till att jag startade mitt Instagramkonto Always hungry. Där vill jag inspirera människor till att laga mat och kanske testa något nytt, men också med en liten tanke på klimatet, vilket är något som ligger mig varmt om hjärtat.

Ibland kan man känna att det alltid blir samma sak som man lägger på grillen om sommaren, att det är svårt att ta sig ur gamla vanor. Det är något som jag förstår. Efter en heldag ute, kanske på stranden, är det ofta en enkel middag man vill åt. Att då, på vägen till affären eller när man öppnar kylskåpet, hitta på något nytt, det låter som en omöjlig uppgift. Enkelt betyder något man känner igen och återigen hamnar samma gamla vanliga på grillen.

Det behöver inte vara ett stort steg att tänka om, man kommer långt med en ny smaksättning! Jag gillar hur jag genom att kika på innehållet i Newbodys färdiga kryddmixer kan inspireras till att smaksätta tillbehören med liknande ingredienser.

Jag handlar helst inte i onödan, och att jag har kvar min första sport-BH från Newbody kanske säger en del om det. Saken är att den idag, 15 år senare, fortfarande är både hel och doftfri. Det säger även en hel del om Newbodys hållbarhetstänk. Jag gillar hur deras produkter fokuserar på kvalitet och att det ska vara basplagg som är tidlösa.

Denna grillbuffé kräver ingen stor insats, men ger mycket! Tack vare goda smaksättare och rätter som du enkelt förbereder innan kan du i lugn och ro njuta av både grillning, sällskapet och slutligen maten. Förbered gärna grillen så att du har en sida med grillkol för direkt värme och en sida utan grillkol för indirekt värme. Allt som ska grillas mår nämligen bra av att först få fin färg över direkt värme och sedan nå temperatur eller få smak över indirekt värme.

Är ni fler än fyra? Då är det enkelt att bara öka mängden i recepten. De funkar nämligen alldeles utmärkt för allt från det lilla middagsbordet för två, till en stor fest med buffé!